Terong Koin Crispy
Resep Terong Koin Crispy
Resep Terong Koin Crispy adalah kreasi menu gorengan yang menghadirkan potongan terong koin berisi adonan lezat dan dipadu dengan lapisan crispy yang gurih dan renyah. Sajian ini bisa dijadikan sebagai camilan atau menu pelengkap hidangan sehari-hari. Temukan cara membuat Terong Koin Crispy yang praktis dan nikmat. Tekstur terong renyahnya tahan lama karena menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy. Berisi adonan berbahan daging giling yang dibumbui dengan Saus Tiram Selera sehingga rasanya gurih istimewa. Penasaran dengan rasanya? Yuk coba resepnya!
Bahan
- 2 buah terong ungu ukuran sedang
- 20 gram daun bawang (rajang halus)
- 20 gram daun seledri (rajang halus)
- 100 gram daging giling (ayam atau sapi)
- 1/2 siung bawang bombay (cincang kasar)
- 1 1/2 sendok makan Saus Tiram Selera
- 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
- 230 ml air
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat Terong Koin Crispy
- Potong terong bentuk bulat tipis dan rendam dalam air. Beri sedikit garam di air.
- Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling, tambahkan Saus Tiram Selera, daun bawang dan daun seledri. Aduk rata.
- Ambil terong dan beri lapisan adonan daging di atasnya. Tutup dengan potongan terong kembali. Lakukan hingga abis.
- Siapkan mangkuk. Tuang Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan tambahkan air. Aduk rata hingga menjadi adonan basah.
- Celupkan terong ke dalam adonan basah. Goreng terong hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Siap disajikan selagi hangat.
Sudah coba resep ini:
