Plecing Kangkung
Resep Plecing Kangkung
Indonesia memang kaya akan kuliner. Salah satu kuliner tradisional yang wajib Bunda coba di rumah adalah Plecing Kangkung. Sajian kangkung rebus yang dipadu dengan Bumbu Plecing hasil olahan dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas menjadikan kangkung lebih enak untuk dinikmati. Sajikan dengan sepiring nasi hangat.
Bahan Kangkung
- 2 ikat kangkung (potong sekitar 10 cm)
- 1 lt air
Bahan Bumbu Plecing
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 bks Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
- 100 ml air
- 1 bh tomat (dipotong-potong)
- 1 sendok makan selai kacang
- 100 gr daun bawang (iris sesuai selera)
- 1 1/2 sendok makan gula pasir
Cara membuat Kangkung
- Bersihkan kangkung. Lalu tiriskan
- Masak 1 liter air di panci. Biarkan hingga mendidih.
- Masukkan kangkung. Rebus +/- 5 menit.
- Angkat kemudian tiriskan
Cara membuat Bumbu Plecing
- Panaskan minyak di wajan. Setelah minyak panas, tumis tomat, selai kacang, air, dan masukkan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan gula pasir dan daun bawang. Masak hingga matang
- Siapkan piring saji. Letakkan kangkung yang sudah di rebus, kemudian siram dengan bumbu
Sudah coba resep ini:
