Otak Otak Goreng Kremes
Resep Otak Otak Goreng Kremes
Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng. Otak Otak Goreng Kremes mudah dan praktis dimasak. Tidak perlu repot meracik bumbu kremes lagi. Gunakan satu bungkus Kobe Tepung Tempe Kriuk maka kremesan akan terasa lebih renyah dan kriuknya tahan lama. Otak Otak Goreng Kremes akan terasa lebih gurih dinikmati dengan sambal kacang.
Bahan
- 12 buah otak-otak siap saji
- 1 bungkus Kobe Tepung Tempe Kriuk
- 135 ml air
Bahan Sambal Kacang
- 100 gr kacang tanah digoreng, haluskan
- 1 buah cabai merah, haluskan
- 2 buah cabai keriting, haluskan
- 1/4 sdt garam
- 25 gr gula pasir
- 150 ml air panas
- air jeruk limau secukupnya
Cara membuat Otak Otak Goreng Kremes
- Siapkan mangkuk lalu tuang Kobe Tepung Tempe Kriuk, aduk hingga tercampur rata.
- Celupkan otak-otak siap saji ke dalam adonan basah Kobe Tepung Tempe Kriuk.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
- Goreng sisa bahan pencelup ke dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
Cara membuat Sambal Kacang
- Campurkan semua bahan lalu diblender dan beri sedikit air. Blender sampai halus, lalu tambahkan sisa air dan cuka. Aduk rata.
- Sajikan Otak Otak Goreng Kremes dengan sambal kacang.
Sudah coba resep ini:
