Ayam Terasi Goreng Crispy
Resep Ayam Terasi Goreng Crispy
Resep Ayam Terasi Goreng Crispy adalah hidangan ayam goreng dengan bumbu ayam goreng sederhana.Rasanya tak kalah sedap dari ayam goreng terasi buatan restoran ternama. Sajian ayam ini kaya akan rempah sehingga rasanya bikin lidah menari. Pastikan menggunakan lada putih agar rasa rempah makin mantap. Karena pakai Kobe Tepung Serbaguna Special hasil hidangan ayam jadi renyah di tiap gigitan. Menu ini cocok untuk menambah variasi olahan ayam goreng buatan Bunda di rumah.
Bahan
- 4 paha atas ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Special 70 gram
- 1 1/2 sendok makan terasi
- garam secukupnya
- 1 siung bawang putih yang dihaluskan
- lada putih secukupnya
- 2 sentimeter jahe yang dihaluskan
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat Ayam Terasi Goreng Crispy
- Cuci bersih paha atas ayam, beri perasan jeruk nipis dan tiriskan.
- Campurkan bawang putih halus, jahe, garam, lada, terasi dan minyak wijen, aduk rata.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit.
- Setelah ayam dimarinasi, balurkan ke dalam Tepung Kobe Serbaguna Special hingga rata.
- Goreng ayam ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat dan Ayam Terasi Goreng Crispy siap disajikan.
Sudah coba resep ini:
