Ayam Crispy Saus Kopi
Resep Ayam Crispy Saus Kopi
Resep Ayam Crispy Saus Kopi merupakan kreasi resep ayam goreng gurih crunchy yang dipadu dengan sensasi saus kopi yang nikmat. Menu ayam kopi ini bisa menjadi inspirasi jika Bestie bosan dengan hidangan ayam goreng yang itu-itu saja. Cara membuat Ayam Crispy Saus Kopi juga tak susah alias praktis dan sederhana. Dengan menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy bikin ayam kentucky ala resto jadi kian mudah dan renyahnya tahan hingga 8 jam. Dinikmati dengan saus kopi yang sedikit ada rasa pahitnya namun tetap memberikan rasa lezat yang cocok disantap dengan nasi hangat.
Bahan Ayam Crispy Saus Kopi
- 1 kg ayam
- 500 ml susu plain cair
- 2 sendok makan cuka
- 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (210gr)
- minyak goreng secukupnya
- 1 sendok teh BonCabe level 10, rasa Bawang Goreng
Bahan Saus Kopi
- 150 ml air kopi (espreso)
- 2 sendok makan madu
- 150 gram saus tomat
- 150 gram mentega
Cara membuat Ayam Crispy Saus Kopi
- Siapkan wadah. Tuang susu dan cuka. Tutup rapat dan simpan di dalam lemari pendingin. Diamkan selama semalaman.
- Ambil wadah. Buat adonan basah dengan perbandingan 3 sdm Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan 12 sdm campuran air dan BonCabe level 10.
- Celupkan ayam ke dalam adonan basah dan gulirkan ke sisa tepung kering Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy. Cubit-cubit bagian tepungnya agar kriwil.
- Panaskan minyak goreng pada wajan. Goreng ayam hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Cara membuat Saus Kopi
- Campurkan semua bahan ke dalam teflon. Masak dengan api kecil hingga mengental.
- Siramkan saus kopi di atas ayam goreng.
- Ayam Crispy Saus Kopi siap disajikan dengan nasi hangat.
Sudah coba resep ini:
