Ayam Berantakan
Resep Ayam Berantakan
Bingung dengan menu ayam yang itu-itu terus? Cobain yuk resep Ayam Berantakan yang rasanya super lezat sampai ke tulang. Kenapa dinamakan berantakan, karena Bunda harus membuat ayamnya terlihat acak-acakan dengan cara disayat-sayat terlebih dahulu. Kemudian dimarinasi dengan paduan Saus Tiram Selera dan lada putih hingga meresap. Untuk bagian luarnya, tekstur ayam dibuat sangat crispy dengan menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy. Jadi secara keseluruhan Bunda akan mendapatkan cita rasa ayam berantakan yang gurih berbumbu dan crunchy yang nikmat. Pasti menu Ayam Berantakan ini jadi kesukaan si kecil dan keluarga nih.
Bahan
- 5 buah paha ayam (sayat-sayat ayam dan tulang tidak dibuang)
- lada putih secukupnya
- 1 sachet Saus Tiram Selera
- 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat Ayam Berantakan
Step 1 Bumbui ayam yang sudah disayat-sayat dengan lada dan saus tiram, diamkan selama 10 menit.
Step 2 Siapkan dalam 1 wadah adonan basah dengan perbandingan: 1 sendok makan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy ditambah 4 sendok makan air. Aduk rata.
Step 3 Rendam ayam dalam adonan basah. Balurkan ayam ke dalam sisa Kobe Kentucky Super Crispy yang kering sambil dicubit-cubit ringan dengan ujung jari (yang dicubit tepungnya, bukan ayamnya).
Step 4 Goreng dalam minyak panas dan terendam dengan api sedang hingga matang.
Step 5 Angkat dan sajikan.
Sudah coba resep ini:
