Bandeng Kuah Kemangi
Resep Bandeng Kuah Kemangi
Bunda sekeluarga penggemar ikan? Coba resep Bandeng Kuah Kemangi. Cara masaknya mudah dan cepat, jadi tak repot deh menyajikan menu ikan bandeng. Yang spesial pada menu ini adalah menggunakan daun kemangi segar sebagai campuran bahan. Sehingga memberikan aroma wangi yang melezatkan serta mampu menghilangkan bau amis ikan bandeng. Sajian Bandeng Kuah Kemangi ini pun terasa lebih nikmat karena dimasak menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Masak bandeng kuah jadi lebih praktis dan rasanya pasti akan membuat keluarga makin semangat makan ikan.
Bahan
- 4 sendok makan minyak (untuk menumis)
- 3 buah cabai merah (potong 1 cm)
- 3 buah cabai hijau (potong 1 cm)
- 2 ruas jari kunyit (dihaluskan)
- 1 ekor ikan bandeng (potong menjadi 3/4 bagian)
- 2 sendok makan air asam jawa
- 750 ml air
- 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
- 1 buah tomat ukuran sedang (potong kasar)
- 1 ikat daun kemangi (petik daunnya)
- 5 tetes minyak ikan
Cara membuat Bandeng Kuah Kemangi
- Panaskan 4 sendok makan minyak. Tumis cabe merah, cabe hijau dan kunyit.
- Masukkan ikan bandeng, air asam jawa, air dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Masak hingga matang dan mendidih.
- Tambahkan tomat dan kemangi. Aduk-aduk dan tambahkan minyak ikan.
- Angkat dan sajikan Bandeng Kuah Kemangi selagi hangat.
Sudah coba resep ini:
